인류의 역사가 응축된 회노애락을 몸으로 느끼는 것입니다.시공을 초월해 우주의 천지창조가 빚어낸 흙과 공기, 물과 햇빛을 한 모금으로 드시는 것입니다.인내와 사랑이 없이는 그 어떠한 맛이나 향은 기풍도 멋도 없습니다. 그 인고의 시간과 정성과 사랑을 혀로 맞이하며, 눈을 감고 드시면 아름다운 나를 느끼실수 있습니다.

이역만리 타인의 고향과 삶이 응축된 '하나 됨'을 경험하는 것입니다.어떠한 주의나 사상을 떠나 인간의 순수한 심연을 화려하지만 드러나지 않게 홀로 대초원에 펼쳐놓는 것입니다. 이글거리는 태양의 정열과 빠질 것만 같은 창공과 눈물 나도록 아름다운 아프리카를 조용히 앉아서 받아들이는 의식입니다. 마야와 잉카문명의 흔적, 토양의 양분, 땅과 하늘의 기를 한 잔의 컵에 담아 마시는 실존 행위입니다.

저희는 커피에 대해 다르게 생각합니다. 차별되게 양심껏 행동합니다. 특별한 열매를 한 잔에 담아 나눕니다.