차원이 다른 '더치커피'-워터 드립

Honesty Quality, Specialty Coffee.

정직이 최상의 재료입니다.

시드 투 커피가 추구하는 절대가치입니다.

결코 타협이나 양보 없이 구도자의 자세로 열정과 정성과 사랑을 쏟아 붓습니다.

그것이 응집되고 시간의 인내가 더해서 다이아몬드 같은 방울을 받아냅니다.

그 한 방울 한 방울이 모여 한 잔의 '궁극의 커피'가 됩니다.

혼과 정신, 마음과 가슴, 열정과 냉정, 중력과 시간,

커피나무의 자가 수정과 더치커피의 자체발효...

이 모든 관계의 속성이 어우러진 시드 투 커피의 더치커피는

커피의 목적이 되고 싶습니다.

01 Hoest Quality

* 정직(正直) 그 자체가 가장 중요한 최상의 원재료

신독(愼獨)의 자세로 최상의 원재료인 정직(正直)을 모든 공정에 투입합니다.

혼(魂)과 사랑, 

정성과 시간, 

올바른 산지의 지식과 커피에 관한 경험과 

직관들이

‘시드 투 커피’의 비법입니다.

* 추출 기구 및 방식

  오로지 중력(重力) 만을 이용하여 추출하는 전통적 방법과

  모든 공정이 수작업으로 이루어집니다. 

02 Specialty Coffee

* 엄선되고 검증된 차별화된 생두

* 우리의 입 맛에 맞는 건강한 커피

  가장 우리 입맛에 맞는 커피 맛을 찾고자 독자적 블랜딩과 로스팅에 수많은 시행착오와

  경험들을 투자해 왔습니다.

* 블랜딩 - 맛이 즐겁고, 산뜻해서 나에게 특별한 커피

* 개성있는 로스팅 포인트

   로스팅은 커피에 대한 해석입니다. 

   ‘시드 투 커피’만의 차별화되고 깊이있는 로스팅은 기존의 상식을 뛰어넘는 결과들이 많습니다.

   건강을 고려치 않고 강하게 볶거나, 소심하여 약하게 볶아내어 맛이 불안한

   커피들과는 그 차원을 달리하며 ‘절대가치’를 추구 합니다.